Для основы понадобиться:
1 стакан кефира
3/4 стакана сахара
1 яйцо
1 пакет разрыхлителя
1,5 стакана муки
Для начинки:
3/4 стакана сахара
80 грамм кокосовой стружки
1 пакетик ванилина
Для пропитки:
200 грамм 20% сливок
Приготовление:
Основа: Яйцо взбиваем с сахаром.Добавляем кефир,затем муку с разрыхлителем.
Тесто вылить в смазаную маслом форму.
Начинка: Смешать все ингредиенты.
Посыпать равномерно тесто.
Ставим в разогретую духовку на 30 минут,при температуре 180-200 С.
Готовый пирог ,сразу после выпечки,поливаем равномерно сливками!
Дать постоять для пропитки ,как минимум час!
Приятного аппетита!
- очень аппетитно выглядит,обязательно попробую испечь
